Die Schaukäserei Stein ist ein wichtiger Publikumsmagnet für den Appenzeller Tourismus. Nach dem Umbau des «Höckli», einem urchigen Restaurant mit typischen Appenzeller Spezialitäten, durfte ich Aufnahmen für die Website und Werbebroschüren anfertigen.

Die gewünschte Vielfalt der Fotos war erfreulich gross, sollten doch alle möglichen Bereiche, vom Restaurant über den Laden bis hin zu den Führungen bildlich vorgestellt werden. Für den geselligen Teil durfte ich auf die Mithilfe mehrerer Statisten zählen.